'98 Best Selection

いつのんでもおいしい、うちにきてくれたお客様に安心してオススメできるワインを98年に飲んだ中から選んでみました。

VLLA MT.EDEN:Cabernet Sauvignon, Napa Valley
HEITZ:Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Joseph Phelps:Carbernet sauvignon, Napa Valley

 飲んだもののヴィンテージは、いろいろでしたが、いつも印象が良かったものです。 ここでは赤のCabernetしか紹介していませんが、これが一番私たちの口に合うみたいです。まあ、一番数をこなしている、というのも理由ですが。というわけで、Cabernetも様々のみましたが、重厚であるが渋味、酸味がそれほど強くないものが好みだと分かってきました。つまり、上記はそう感じたワインです。また、ワインの値段、種類は様々ですが、Cabernetの場合は、$15を越えると大抵はずさないと、思うようになりました。Josephはちょっと高くて$27くらいです。(1998年の話 ワインにはまるとだんだん値段は高くなるみたい。)

 

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